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Ein neues Kapitel im Metzgerwirt

Seit Jänner 2026 führen wir – Hannah und Viki – den Metzgerwirt. Über den Start, das Team und das, was bleiben darf.

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Im Wirtshaus brennt schon Licht

Wie unser Tag lange vor dem ersten Gast beginnt — zwischen Holzofen, frischem Brot und dem ersten Kaffee in der Küche.

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Vom Metzger ums Eck

Pongauer Speck, Kaminwurz und Bergkäse — warum bei uns das Fleisch eine Adresse hat, keine Nummer.

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Der alte Brotofen lebt wieder

Am Marktplatz in St. Veit haucht der Metzgerwirt dem historischen Brotofen neues Leben ein — und macht das Brotbacken zum Treffpunkt für die ganze Nachbarschaft.

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Eier vom Hinterdechantshof

Jeden Morgen frisch geliefert — die Geschichte einer Nachbarschaft, die zum Frühstück wird.

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